距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
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房间内饰还可以,但这房间的隔音实在是太差了,沿马路直接听得到外面人说话放音乐,这入住体验真的是非常非常的差!以后不会再选了,刚看了别人也这么评论,酒店就不能做什么改善吗?一味地道歉有什么用?晚上在卧室听得见隔壁的电视声音也是无语了!卫生间的卷帘遥控没有了,来个服务员爬上去手动调节,浴缸一摸也全是灰,还好自己到了浴缸套,最后一浴缸的水放了半个多小时才放完
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一般般 设施陈旧了点……
会员1506:好评
酒店位置非常好,前台服务人员很热情大方,酒店还有欢迎茶水,房间还有免费水果,环境非常不错,卫生也非常干净,唯一遗憾就是入住那天下雨,不能在金鸡湖边转转,下次还会来住,也会推荐朋友来